从2019年不脚7亿元的市场规模，椰子水用5年时间完成从小众品类到公共爆款的改变，并引来IFBH、欢喜家等上市公司的积极结构。“生鲜灯”可让食物色泽更鲜艳，2023年相关部分已出台利用规范。市场监管总局草拟了《市场监管总局关于严禁利用“生鲜灯”的通知布告（收罗看法稿）》，对食用农产物发卖者利用的照明设备等提出新的要求。目前违法“生鲜灯”能否照旧存正在？中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。